优雅入门

对于香港，有几样东西，估计是我会一直念念不忘的，一是半岛酒店下午茶 一是中环尖沙咀购物，一是海洋公园看海豚表演坐摩天轮，一是维多利亚港和山顶的夜晚，每次去香港，我都会尽可能的抽时间去半岛 ，提起了半岛，那座在尖沙咀的英式酒店，以及那里的下午茶。估计就是长住在港岛的人，也会流露出一种意味深长的眼神，说半岛的下午茶真是好得无话可说，，一个放之四海，皆受赞美的地方，总是有它不一样的地方吧！从前，我的美国总裁到香港！每次谈事情，总是喜欢把地点定在半岛，派一名员工先去半岛排队等位霸位，然后下午3点，准时过去喝茶谈事！成不成事尚不得知，但是明显的喜欢，却是掩饰不了的，这，大概也是我想去的理由之一吧！而且这一次，我要好好的住一次半岛 感受一下号称全球十大豪华酒店的海景房，有多让人怀念！请听我慢慢道来！

                我们入住之后，头天的行程便是去海洋公园，我对哪里，其实已经去过多次，目标尚是明显，登山缆车上去，沿途无敌海景，疯狂过山车，海洋馆，摩天轮，看海豚表演，然后便是熊猫园，我想每个人都会喜欢这样的风景，因为，毕竟能看到有山有海又如此秀丽的，实在不多！

　　

　　    话回半岛，位于九龙尖沙咀。在豪华酒店林立的香港，半岛酒店就像一个优雅的老人，平静淡定，不愿与人争风，却默默透出风华绝代，经过的人，都少不了讲一句，哇，这酒店好漂亮！仔细一看，原来是全球十大酒店之一的peninsula，受得了这称谓的，总是有它的理由！

　　    门僮是半岛的一个招牌。从1928年酒店建立以来，头带白色桶帽，身着白色礼服的门僮，就侍立在大门旁，为进出的客人拉门，并送上肺腑微笑。他们是半岛的一道风景，在电动旋转门成为一种潮流的今天，半岛还是“顽固”恪守传统，坚持雇佣门僮。无论是美国比华利山半岛，泰国曼谷半岛，还是今年开业的东京半岛，以及将于2009年落成的上海半岛，都保持着这一传统特色。

    我当日从中环买了一大堆东西，回酒店，远远行李生就冲过来帮忙提，可见，他们做事的细心，此时，天正很热，肯出来跑来接，说明有心，这么体贴，说明酒店的服务，从来不是一日之功，你如有细看，很多员工，其实已经年纪不小，酒店业在国内多数是年轻人干的，老了，就意味着退下来或失去机会，能留着这么多老员工，自有这家酒店独特的一面！

    我们住的酒店附近，就是大名鼎鼎的海港城，号称全港品牌最全，占地最大的购物商场 ，一线名牌云立，到处都是排队进名店购物的人，机会好时，可以看到，店内关门让大明星单独在里面挑 ，这种派头，自然不是一般小明星可以做得到的，GUCCI店员偷偷跟我说，章子怡有一次来，关门独自在里面选 ，一口气买下20双鞋子，6个包包，这般豪气，倒也让港人倒吸一口冷气！只不过，经过LV时看到门口很多人正在排队等买LV时，还是有点想笑出来的感觉 ，LV在国内冒牌到如此，居然还是有人这么喜爱，可见，它自有它的功力！肯让人心甘情愿掏钱的，不管如何，自有过人之处，你怀疑也好，不信也罢，能做到这般，从来不易！这世上一向没有随随便便成功之人，其实，任何人与事都是如此！如果你哈日，又喜欢中价位名牌 ，去柏丽购物大道，我喜欢哪里不会太拥挤，树木成荫，很多不算大牌，款却特别漂亮的，在这里很容易找得到，最重要的是，看价格牌，不会让你脑门冲血，不过，不管如何，香港的购物天堂始终不是吹的，不满意，可以打个的士去另一处我的最爱，中环，购物，中环皇后大道上，川久保玲的 comme des garcons ，和高桥盾的 under cover 都是很多潮人的必“败”胜地，不必买，单是看进店的型男美女的造型已经是美的吸收，再觉得贵，就往H&M去，价钱便宜兼有款有型，每次去，必人潮人涌，感觉好象此商场并不收费一般！任拿，可惜世上从来没有免费的面包，我后来留意，多数都是帮别人买，想到内地这么强胜的购买力，瑞典的H&M的老板们，快来中国啦！

   然后再向右走，就可以到IFC国际金融中心啦，这里有我很喜欢的四季酒店，四季有7成的房间是海景房，所以深受时尚人士的喜欢，再加上，他的设计是走时尚路线，是以，多数会吸引年轻的商务客，城中精英，最喜欢到四季的顶楼游泳池游泳，然后，健完身去六楼吃意大利菜，我第一次去游时，不知底层有水底音乐设施，很是意外了一回，于是立马爱上了这里，而且，更妙的是，这里是恒温的，有一年，意外碰到伏明霞，很高兴地跑去找服务生拿纸和笔，总算拿到她的签名，虽然这时，她已经有两个孩子，不再年轻，微胖的身材上早没了从前少女时甜甜的微笑，但是，还是觉得这般亲切，有子万事足，在她身上，居然闻到幸福的味道，爱情有很多种，稍有差异，人们总是诸多猜想，但是，我却从来相信，哪是爱情，因为，当事人如何不知这是存在差异呢，明明知道还肯付出，便是爱！所以我全心祝福，从来没有猜测！

  吃过晚餐，总会很想上山顶去走一走，因为吃得饱，自然会想着应该去一下杜莎夫人蜡像馆逛逛 ，一百多号世界名人，亲切等候阁下到来，倒也是一件让人舒爽的事情，百分百照原人的身高制作，所以，你就可以顺带感受一下，你跟巨人的差距，而且，最重要的是，这个，你可以摸，可以拍照，大大方方，不会拒绝，也没人用枪指着你，跟名人合影，估计也算是件兴奋又老土的事情吧！这一场走完，大约大半个小时，，当是减了肥，然后，逛完之后，上到最高层的巨八日本料理，喝杯东西，看看这无敌的山海景！我忘了在那本书上看到过，说这是世界三大夜景，进去之后，发现这里的饮料也是世界三个高价，哈哈，多少就不说了，反正，我们是冲着欣赏来的，这时候，价钱靠边，人生，有时候也不总是钱，钱，钱，要不，太过无趣，你想省，其实，省不了多少！很多的机会，说错过就错过，！到后来你准备好了，已经不是你的了！人生需要学会捉机会，捉得一个算一个，反正，你又不是现在付不起这饮料的钱，何必呢，这个，一向是我对自己的说词，我是个不愿等的孩子，可能尽力的享受到的，我便尽力！无怨无悔！
        因为有了张爱玲，便有了《倾城之恋》，而半岛酒店的英式下午茶更成了倾城中的一景。香艳的情节，总是带着华丽的背景，两个人在酒店喝下午茶看维多利亚港的情景，大概现在还能有回味的余地！张本人爱极了这里，是以，情节中，总也少不了对它的怀念！

　　    许鞍华把电影《倾城之恋》的大部分场景给了半岛后，这里的下午茶在悠闲中又多少透出些暧昧。看过小说的人，总爱捧一本书，排着队，等到一个位，再四下飞扬眼神，想象电影中的情节，找到那一个触目中电光火石之人

　　    暖暖的灯光，哀怨的爵士，悲伤的歌者，匆匆的过客，恍如隔世。仿佛又是白流苏和范柳原的那个时代：从男女主人公的相拥起舞开始，“这里是全香港最好的舞池”。到他们的相恋———“你的房间能看到月光吗？”，再到定情———“我一直想到你的房间看月光”。张爱玲让半岛酒店见证了乱世情缘，也让现代的痴情男女相信这里是一个能触景生情的所在。

　　    半岛下午茶的高峰，应是在下午3点过后。因为不能电话预约，邀朋友到半岛喝茶必须先提早一个时辰候座。在熙攘的大堂内，你常会看到或俊男或靓女独自一人在喝茶，“闷骚”客千万别以为有机可乘，这些人大都是在等自己的另一半。

　　    时隔70多年，茶的味道没变，可喝茶的环境在悄悄发生变化，有一景现在已很难看到。半岛酒店的大厅本来有一个宽敞华贵的舞池，吃茶客情到浓处，便拥着美人翩翩起舞。如今，偌大的大堂早已被座椅布满，往日的时代曲已消失在梁柱之间。

　　    即便如此，半岛下午茶仍日日盈门，排队候座的人一波又一波，名人也不例外。在我住店的2天里，就看到了很多位知名人士，，上洗手间碰到刘嘉玲，转身又看到，坐在左边台的，居然是陈方安生，全是名满天下之人，至于和谁喝茶嘛，嘿嘿，保密。更不能照，因为，半岛酒店不欢迎狗仔队。所以，我们的能拍的，也就是是我们的下午茶了！镜头，在这间酒店，甚是不受欢迎！

　　
                Felix酒吧，位于半岛酒店高座28层，它在广东道一侧有专门的直达电梯。

　　   Felix酒吧是半岛的一个另类。它是有国际知名的法籍设计师Philppe Starck一手设计。喜欢我博客的人，都知，我曾是他的狂热粉丝，，10年前，他以木料、玻璃和金属打造了这个的神话世界，以其独一无二的前卫设计，成了香港时髦青年趋之若骛的场所，它的The Balcony、The Wine Bar都需要早早预定。

　　   不过，Felix酒吧有一个毋需预定的地方，男人千万不能错过，那就是男厕。这一被民间评为“全亚洲景色最好的男厕”，正对着维多利亚湾，暧昧的霓虹灯，高耸的摩天楼，让每一个站在这里的正常男儿，都有一种征服的本能冲动，荷尔蒙的急速提升自不在话下。

　　   香港半岛酒店其实分低座和高座二幢建筑。低座的建筑精华是在酒店大堂，也是喝英式下午茶的场所。高耸的欧陆式石柱建筑，交错地衬托着灿烂耀目的古典浮雕及吊灯装饰，置身其间，能够感受到雄伟摄人的气派，妙曼动人的乐韵，又将英式午茶气氛配合得天衣无缝。

    夜晚回到房间，站在窗口看维多利亚港星光闪闪的夜景，真是无比的感动，这城市的夜晚真是美得无话可说，我先订了科学馆的两张立体电影票，先看异域奇星，半个小时的天文异象的讲解，让你感觉仿佛身在其中，天空，在这一刻是多么的美，每一个交织都代表着一段历史的纠缠！只让你感叹万分，


　　    香港半岛酒店被人亲切地叫做“The Pan”，始建于1928年，身为香港历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征。它观望着香港、经历着香港，更跟随着香港成熟成长。它的价值在于，当你走进这座酒店时，就是走进了一部活的香港历史。

　　    酒店共有4.8万件纯银餐具，市值100万美元，每天需启动八部打磨机擦拭，餐具亮丽如新，这些餐具从1925年至今，都是用同一个制造商。

　　    门僮身上的全白制服和白帽，自开业以来未转过款式。

　　    1960年酒店大装修时成立的保护文物小组，淘汰了大堂的吊扇和水晶灯后，保留了大堂的哥德式圆柱顶，上有素白人面像共76个。

　　     半岛的拥有人是一个名为嘉道理的英籍犹太人家族。嘉道理家族是怡和、太古、汇丰之外另一著名的英资财团，核心资产是中华电力34%股权和香港大酒店集团58.82%股权，并持有大量非上市资产，比如著名的宝源投资等。2003年以45亿美元的资产被《福布斯》杂志列为香港第四大富豪。

　　     这个稳定的家族管理，却一度被投资者批评为作风保守，“不思进取”，因此，以半岛酒店为核心资产的香港大酒店集团在1980年代两度被股坛狙击手刘銮雄和罗旭瑞发动恶意收购。

　　“   它是当时香港唯一的6星级酒店，古色古香，我很喜欢那种味道。”谈及那次大酒店狙击事件，刘銮雄曾回忆道。所以当有机可乘时，刘銮雄豪不犹豫以以每股53港元接手。为争取大酒店董事的席位，刘銮雄和嘉道理家族展开了一年龙虎斗，最后以嘉道理接手刘持有的大酒店股份为终结，此举使刘氏旗下中华娱乐行获利达9200万港元，爱美高则赚取4200万港元。

　　     激战过后，嘉道理家族锐意改革，在1994年大幅翻修扩建，除了兴建30层楼高的半岛新翼以外，还投资兴建直升机坪，成为香港唯一一间拥有直升机服务的酒店，嘉道理还投资10亿美元买下纽约半岛酒店、比利华山半岛以及曼谷半岛酒店。

                  没有经历起伏，又如何成就完美和传奇 ，每一个故事的背后，也不总是华丽，风华绝代从来不是一日之功，走过之后，能换你一声赞美的，多数是千千万万人为之努力的成果，不是看客者，自有一番心酸与骄傲！