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you can do anything!
07年最好看的演唱会应是麦当娜的东京演唱会，演唱会之创新精采，自不待言，不过，最印象深刻的，不是那天她唱的歌，而是她中场说的话：“you can do anything !you can do anything!”反复说了六次，像，自言自语，却，无比坚定，在想，这便是她对自己的信念吧！好象她这种，饱经争议的人，红足几十年，别人早是昨日黄花，她却依旧灿烂，笑吟吟出来跟往日攻击的人说一句：“你们以为我完了吗？早着呢？”令歌迷拍掌叫好，自心底笑出来。 长红的偶像，多数都是如此，在我心中，可以代表双面的女人，Madonna当属其中一位，舞台上的她，表现艳治百变的一面，舞台下，努力做一个称职的母亲，别人功成松懈，她依旧勤奋，别人自尊心作怪，受不得半点批评，她万箭穿心，习惯就好，连辩解都省略。有时候在想，外界的评价真的那么重要吗？还是你对自己最坦诚的了解重要呢？你觉得权威人士的评价重要呢，还是你对事实的了解重要呢？如果有个权威人士跟我说你不行，你觉得我是否应该马上认可他的话，从此放弃！还是需要自己认真去观察再做决定？人！不可太迷信权威！人！更不可妄自菲薄 !我们都需要正确地面对自己，此刻不代表彼时，现在不意味将来，所以，努力加油才是正道！批评或赞美，不过是一个提醒，永不可太过当真，还是那句话，只要你想，万事可做，you can do anything!
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我和梦龙，都有两面 人生大概和梦龙一样，都有两面 ！
看过一张照片，拍的是一群南美的小孩在炎炎夏日快乐踢球，围观的小朋友正大口地吃着雪糕，阳光下，闪动着洁白的笑容和紧张的表情，是藤井秀树最得意的作品，名字叫地狱与天堂，因为这是在里约热内卢的贫民窟拍摄的。这世上，大概没有什么地方可以象里约热内卢那样，地狱挨着天堂，只要扔一个球进去，就有一群为之跳动的小精灵，他们忘掉悲伤，忘记饥饿，在贫民窟血迹未干的烂地上，跳动着幸福，是以明白，快乐与否，原本与贫富无关，跟你是否能做自己喜欢的事有关，坐以待毙便是痛苦，积级投入便是幸福！ 还看过另一张，罗纳尔迪尼奥在自已开的希望学校的照片，那天的落成典礼上他只说了一句话就泪流满面，他说：“我有一个梦想，为了这个梦想，我踢过成千上万次球，受过成百上千次的伤，这个梦想，就是帮助他人实现他们的梦想！” 说完，他就哭了，我想，他那天一定想起为了给他买双鞋而不惜去酒店没日没夜洗衣服的母亲，想起为他能上足球学校而劳累过渡不幸死在泳池边的父亲，想起，他的国家有成千上万个怀着跟他一样梦想却不断面临困境的小朋友，是以明白，幸福的另一面包含着磨难，甜美纯情的香草要配上坚强的巧克力才会更加诱惑迷人！ 开一个博，最主要是因为自己喜欢写，因为喜欢，所以努力，因而精进，从默默无名，到薄有认同，倒也让人欣喜，一直以为，这世上，并无十全十美之人，是以，从不以高人自居，只愿作一小小博主，鼓励世人努力工作，认真思考,做个积级乐观独立之人，比赛，除了努力，尚需运气，不过，既然参加，就要拼到底，所以，我和梦龙，都有两面，淡然处之的一面和彪捍拼博的一面！
送上自己画的油画，祝各位周末愉快！ 能吃是福
墨子有言，食必常饱，然后求美，衣必常暖，然后求丽，万事食为先，广州，对于好吃之人，定是天堂，本市餐馆林立，美味佳肴，名冠全国，本地人素来懂吃，不管贫富，约人到茶楼喝茶聚餐，视为常事，我也不例外，定居之后，早早加入美食团，随大队出外猎食，我们每月聚餐二次，有时候去本市的名店，有时候则约在朋友家开餐，周末放假，大家例必喜滋滋地带上心头好，匆匆赴约，然后，团团坐下，听食友娓娓道来，引人入胜的典故，独到的烹饪技巧，或是精采的风土人情，皆是话题，讲的人情真意切，听的人面带喜色，不时咽下口水，露出微笑，急急回问:”真否？真否？我要试下”，有故事的美味，吃起来份外诱人，享受完，学问又长，一举两得。
最近的一次，去宋家学做柚子蜜茶和佛跳墙，宋是现代画报的美食名摄，见多识广，除了会拍，讲起来更是头头是道，有一晚刚吃完，此君打来电话跟我讲他刚在我家楼下吃完无米粥，然后开始细细描绘个中精髓，等他话毕，我的五脏庙也给他说饿了，只得下楼，点了他说的田鸡粥，结果自是好味，可惜归来，撑得难受，只得在客厅来回渡步消化，自此，每次餐毕，逢他电话，例必禁止谈及美食，以免受苦，此人无良，知我要害，每次必问我吃了没有，然后有意无意往吃上打转！。
团友李太，父亲是西华路上有名的牛杂店老板，拥有独门配方，现在去世，配方留给李太，期望她同样发扬光大，可惜李先生做地产赚了大钱，自不愿太太还做这等辛苦活，但街坊常常苦苦求吃，逼她无奈，只得每日下午4点，准时在西华路开买，请了工人帮忙买，自己抱名贵金毛犬“公主”坐在一旁观望，一碗牛杂，只要5元，傻瓜都知不是为了赚钱，每每小摊排起长龙，大家边吃边赞的时候，便见李太露出笑容，说："慢点吃，慢点吃."我想她一定深以父亲为傲，这么多年，西华路上，也只有她可以买完一锅走人，从不多做也从不少做，每日营业两小时，小小的牛杂，倍受追捧，赢尽美誉。
有一回，我们结伴去漓江吃啤酒鸭，那夜风大，船晃得厉害，菜上来，还是摇动，心急之下，居然有人将鞋带解出，捆好桌脚，一人按住一盘，照吃不误，吃到中途，忍不住笑了出来，笑骂对方如此贪吃，将来如何是好，那晚嘻戏怒骂，甚是热闹，现在回头看照片，一片黑呼呼，不知照的是什么，却忍不住笑了出来，在想，好吃之人，多半乐观，虽不见得是良师，最起码与之交往，甚是愉快。
伦敦著名的potobello market旁边，有家“厨师书屋”书店，不知有谁去过，店主是主妇，同好美食，因苦于找不到好的烹饪书，是以自开书店，这位太太还在书店专设厨房，定期试验，以防止一些作者胡说八道，以她这等敬业精神，生意不好才怪，是以轰动英伦，全球很多名厨皆找她订书出书，我没有敬业到这份上，但常想，临睡前，读一本美食图书，然后，带着白痴笑容晕晕睡去，梦里全是书中佳肴，倒也是个不错的活法，一写到此，知道某人必定又开始骂我是猪了，骂吧骂吧！我只是小肚腩而已，身材至今总体还叫苗条，欧耶!换句广东话来讲，这叫能吃是福！能吃是福啊！ 回味十年香港回归97年的时候，我还在上学，那时候，对于香港，讨论最多的是港督彭定康，喜欢吃蛋挞和坐渡轮，对记者声称在轮渡码头吃点心是人生的一大享受，暗示自己没有架子，与民同乐，有没有效果，我不知道，但从那时起蛋挞成为热门的食品却是不争的事实，后来，他的施政阻碍了香港的回归，鲁平在电视上把他称为千古罪人，身为中国人的我，当然也不例外，对这人极度不喜欢，直至回归那天，在电视上看到他的三个女儿哭成泪人以及他眼中悲伤的依依不舍，才醒觉这人也绝不是大家口中的妖魔怪物，各为其主的政治，原本注定有人欢喜，有人愁，想到这里，倒也释然. 其实他是能人，这位03年出任牛津大学校长的前港督，在没出任港督的时候，曾是英国保守党的主席，他40年的政治生涯里，光彩夺目的头衔，数不胜数，不过，人终究是要向前看的，十年后的今天，香港的绿色食品组织将蛋挞例为十大最不健康的食品之一，人走茶凉，肥彭的身材也成了吃蛋挞的反面教材，由此可见，连吃什么都是要讲前景的，今日之选便是他日之果，世事一向如此！彭走董到，董建华先生出任香港特首的时候，记者们照例要八卦董先生喜欢吃什么，董太很平静的说：董先生要求不高，就是吃下姜饭，我当初也以为只是个炒饭，并无出奇，后来才知不是那么回事，第一次吃姜饭是合生的朱先生请，当时所有人都觉得这个炒饭非常好吃，于是又叫多一份，朱先生故作神秘的说这可是董先生的最爱，才一时醒回原来姜饭指的就这个，等第二次去美食坊吃的时候，吃完买单，看到一个炒饭居然要价4百，立马倒抽一口凉气，才知炒饭也有贵的，后来大厨出来跟我们讲出处，才知这炒饭绝对是豪门伙食，因为正宗的姜饭，要用天堂姜，加入蛋白，陈皮，火腿，片糖，花彫，燕窝，瑶柱，菜脯，虾米，鸡粒，冬菇，芥蓝粒和葱花翻炒，炒得好，饭料分明，火候不对，下料太多，就会抢掉姜味，变成一堆饭泥，难以下咽，董先生懂吃，可惜曲高和寡，所以他有心无力，暮然退场，跟着曾荫权先生上来，彭定康的时代，他就因为出色的政绩而被选为首位华人财政司长，他上任的时候，大家照例好奇二任特首的最爱是什么，知道分寸的曾太，主动交待说拿手菜是鱼头豆腐汤，这下大家便笑了，亲切感油然而生，因为鱼头豆腐人人可做，曾先生出身平民，是以连喜好也带着大众化，朴实简单，反正管得好不好，还未知，但是吃法比较健康倒是真的，这样一来，倒也觉得美食跟政治，原本有讲不完的玄机。
十年，就这样过去，弹指一挥间，这十年，香港经历了金融风暴，基本法争拗，SARS，禽流感等等挑战，如果看电视的纪录片，你有时候会有说不出的感动，sars的时候，很多人生离死别，也只能是隔着一层玻璃说再见，只有在抹去眼泪跟家人说再见的时候，你才明了生命有时候是如此的脆弱无助，这十年，发生了很多的困难，而香港人都熬过来了，依旧乐观，勤奋，我很喜欢他们这种积极向上，脚踏实地的精神，现在，中国越来越强大，作为经常要到香港出差工作的内地人，常常能感受到我们的进步是如此之快，从前，港剧在内地受欢迎，撑鼓了不少港星的荷包，现在，黄晓明和刘亦菲的《神雕》在港热播，香港女员工的办公台上，照样摆着黄的玉照，陈道明的王朝剧，在港播出时，一夜变成万千中年妇女的心中偶像，几番人事几番新，香港上千万的豪宅，内地人买得起的，绝不在少数，到金店名表廊里一掷十几万的内地客，也一定不少，我们现在换了个光采的称号叫“观光客”，到港支援香港经济，有一回，我和好友到半岛喝下午茶，她的名媛房东笑咪咪地拿着报纸跑过来问我：“你可认识潘石屹，介绍我认识一下”。我笑笑说：“知道不认识”，后来才知道，香港的报纸把潘石屹和张欣称为内地地产界的克林顿和希拉里，名媛小姐的家具生意想进军北京，当然首先想要搞关系的便是地产界的强人，真是风水轮流转，想想这个我便笑了，前几天看明报的报纸，有个刻薄的女作家细细地数落说现在“自由行”的主角叫鲍鱼女人，就是三四十出头的内地女豪客，俗艳，宽肩，大胸，懂吃，知道上那吃喝玩乐，一来港就想上阿一鲍鱼搓一顿，我笑，不想反驳她想说内地人爱做爆发户的毛病，其实，这只是个过程，任何事情想要变得美好都需要有过程，人总是要在不断的犯错中学会进步的，她看不到，只能说明她还不够包容，我相信，不久的将来，我们会以更加体面，更加美好的形象出现在香港，甚至是国际的舞台，不为什么，因为我相信！
（另外：注解一下，因为计量的标准不同，内地的一斤是500克，香港的一斤是600克，所以内地人到香港买鲍鱼，常常觉得赚了，而港客到内地吃鲍鱼，又常常觉得亏了，以为我们短斤缺两，其实只是计量不同造成的误解。）
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